你需要的东西

1只整鸡

(资料图片仅供参考)

盐和胡椒

草药

橄榄油

刀

腌料袋

曲奇表

烤箱

温度计

在饼干纸上烤整只鸡很简单。正确准备鸡肉烹饪很重要。彻底清洗鸡肉，调味并监控温度。有些人喜欢保留鸡皮，但如果您计算卡路里，则可能需要去除鸡皮。如果你煮的鸡肉是去皮的，你会想要经常给它涂上糊状物以避免它变干。

步骤1

将烤箱预热至 350-375 华氏度。

第2步

从包装中取出鸡肉，取出可能还在里面的内脏。用冷水冲洗整只鸡，然后用纸巾擦干。将鸡肉放入腌料袋中。

步骤 3

在鸡肉上淋上橄榄油，然后加入调味料。在袋子里混合盐、胡椒粉和香草。合上袋子并摇匀。让鸡休息约 10 分钟。

步骤4

将鸡肉放在烤盘上，放入烤箱，不盖盖子烘烤至少 1 到 1 1/2 小时。外皮应煮至金黄色。

步骤 5

将温度计插入鸡体内。完成后，鸡肉最厚的部分（大腿区域）需要在 165 到 180 度之间。

步骤 6

通过在大腿区域做一个小切口来切开鸡肉。如果肉是白色的，并且有清澈的汁液流出，那么鸡肉就熟了。

步骤 7

取出鸡肉，让它在柜台上静置约 10-15 分钟，然后上桌。

关键词： 用途广泛